Contrôleur Qualité Produits H/F

Au sein du service Qualité Produits, vous serez rattaché au responsable Qualité Produits et vous travaillerez en 2*8 et en 3*8.

Le poste étant en pleine évolution avec une orientation vers un service support de la production, les missions du contrôleur qualité vont être tournées vers de l’accompagnement, de la formation, de l’audit et de l’analyse de cause afin de garantir la Qualité du produit.

Vos missions principales seront :

• Vérifier que toutes les mesures de maitrise de la qualité soient connues, comprises et appliquées : la fréquence et méthode des contrôles, le bon fonctionnement des appareils de contrôle, les caractéristiques du produit semi-fini et fini, etc.
• Valider la conformité physico-chimique (brix, pH, visco…), organoleptique, réglementaire, microbiologique et la conformité des emballages du produit fini
• Assurer la maitrise de la traçabilité des matières premières au produit fini en passant par les consommables de productions
• Réaliser les contrôles microbiologiques en interne et en sous-traitance externe
• Réaliser les prélèvements et analyses de l’environnement de travail
• Enregistrer et interpréter les résultats
• Analyser les causes en cas de non-conformité et mettre en place un plan d’actions pour gérer les conséquences et maitriser les causes de la non conformité.